Rudolf Buzasi
Ich bin schon mein Leben lang Gastronom aus Leidenschaft. Ich habe im berühmten „Aubergine“ von Eckart Witzigmann in München sowie im legendären „Prinz Eugen“ von Werner Matt und in der Wiener Reiss Bar gearbeitet. Mein erstes eigenes Lokal, die Meyer’s American Bar, war eines der angesagtesten Lokale dieser Stadt. Danach eröffnete ich mit meinem Partner Willi Dreitler unser legendäres Meyer’s Bräu. Wir waren ein Fixpunkt der internationalen Musikszene. Wir bewirteten meinen Freund Falco, Bon Jovi, ACDC, Paul Young, Lioniel Richie, Led Zeppelin, die Ärzte, Herbert Grönemeyer und die gesamte österreichische Popprominenz. Es war eine sehr geile Zeit.
Das Wiener Blut wird seit 14 Jahren erfolgreich vom Gastro-Experten Rudolf Buzasi geführt. Einst eine kleine, feine Weinbar, hat sich das Wiener Blut inzwischen in eine feine, kleine Gin-Bar mit immerhin 90 verschiedenen Gin-Sorten verwandelt.